マツコの知らない世界 浅草グルメの世界 マツコさんの好きなコロッケの食べ方

水口食堂 自家製コロッケ定食は

毎朝 お店でじゃがいもをふかしてから作る自家製コロッケなのだそう。

衣がサクサク。余計なものが一切入っていないポテトコロッケに盛り上がり....

マツコ「私 ちょっと 変な食べ方していい?」



白飯の上にキャベツの千切りをのせ



コロッケをのせ



ざっくりと箸で割り



親の仇みたいに硬いソース(とんかつソース)をかけて、いただく！



やってみて !
同時に、コロッケの油とお芋のサクサクと、キャベツのシャリシャリと,ソースと、飯が...,
なんの味かと言われたら、それを一緒に食べた味なのよ。名前はないのよ。

大多福の裏メニュー おでんでご飯をおいしく食べる方法 【おでん茶漬け】

おでんはご飯のおかずになる？ならない？

100人の方に聞いたところ、約半数がならないというお答え。

でも、おでんだけだとお腹が空きますよね。できればご飯も一緒に食べたいもの。
ということで、 おかずにならないという方にもオススメ！おでんでご飯をおいしく食べる方法を紹介します。

おでんの老舗 大多福には、ご飯がすすむ驚きの方法があったんです。

（大多福：船大工栄さん）
「おでん茶漬けです。」

これはおでんのダシをかけ、ネギ、三つ葉をのせた、常連さんだけしか知らない裏メニュー。

【材料】（4人分）

おでんの残った汁　適量
ご飯　4膳
三つ葉（みじん切り）　適量
万能ネギ（みじん切り）　適量

おいもやさん興伸 【簡単！絶品大学イモ】

さつま芋に関しては歴史を持つ浅草。その中で、なんと130年以上もサツマイモを扱い続けている名店　おいもやさん興伸の方に、一番人気の大学イモの作り方を、特別に 教えていただきました。

【材料】（4人分）

さつまいも　2本
水あめ　200g
三温糖　200g
水　250cc
油　適量
塩　少々
黒ごま　適宜