天ぷら松 【山椒と鮭の焼きおにぎり】

天ぷら松は、知る人ぞ知る天ぷら店。
以前、はなまるマーケットで紹介した京都の旅で、瀬戸内寂聴さんがおすすめされていたお店です。

京都では、大体、焼いたものに、山椒を使うことが多いそう。
焼きおにぎりの香ばしい香りと、山椒がよくあいます。

食欲がない時にもお勧めです。

【材料】（2個分）

白米　100g
焼鮭　20g
山椒　2つまみ
しょう油　小2と1/2
酒　小1
みりん　小1/2
トウモロコシ　適量
枝豆　適量
山椒　1つまみ