用賀倶楽部
2007年09月27日
閑静な住宅街にたたずむ「カフェ&ダイニング 用賀倶楽部」のまかない。
世田谷マダムのランチスポットとして親しまれているこのお店のメニューは、旬の食材を使ったイタリアンが中心。 まかないもイタリアンをベースにした料理が多いそうですが、作り方は簡単で即席のものばかりなんだとか。
余ったから揚げをイタリアンにアレンジしたまかないを作ります。
【材料】(1人分)
オリーブ油 大さじ1
ニンニク 1片
鷹の爪 少々
アンチョビ 4本
トマト 1個
白ワイン 大さじ2
から揚げ 適量
キャベツ 1/8個続きを読む
世田谷マダムのランチスポットとして親しまれているこのお店のメニューは、旬の食材を使ったイタリアンが中心。 まかないもイタリアンをベースにした料理が多いそうですが、作り方は簡単で即席のものばかりなんだとか。
余ったから揚げをイタリアンにアレンジしたまかないを作ります。
【材料】(1人分)
オリーブ油 大さじ1 ニンニク 1片
鷹の爪 少々
アンチョビ 4本
トマト 1個
白ワイン 大さじ2
から揚げ 適量
キャベツ 1/8個続きを読む









