ギャル曽根のコレおいしい！ 【ギャル曽根流和風ドライカレー】

野菜ソムリエの資格ももっているというギャル曽根さんにヘルシーなドライカレーのレシピを教えていただきました。

ご飯には、白滝でかさ増しし、カレーは、肉の代わりに豆腐を使います。

【材料】（2人分）

ピーマン　1個
タマネギ　1/2個
ニンジン　1/4本
セロリ 1/3本
ショウガ　1片
ニンニク　1片
豆腐（絹）　300g
オリーブ油　小1
トマトピューレ　大1
ウスターソース　大2
カレー粉　小2
しょう油　大1
コショウ　適量

【しらたきご飯】
米　1合
しらたき　70g

分とく山 野��洋光さん 【生姜御飯】

分とく山　料理長・野��洋光さんのやせメシレシピです。

2か月で-11kg痩せた野��さんのやせメシポイントは・・・

米　＋　しらたき　→　1膳分のカロリーが減る

卵　＋　麩　　　　→　ボリュームアップして腹持ちが良い

鶏ひき肉　＋　シイタケ　→　お肉の量が少なくても旨みアップ

ある日の野��さんのやせメシレシピ 1人分399kcal

♪生姜御飯
♪トマトとニラの玉子焼
♪和風麻婆豆腐
♪汁物


「タンパク質・脂質・炭水化物の割合が理想的で、長期的に続けやすいということと、エネルギーを使いきる、体脂肪になりにくいという献立になっていると思います。」
・・・と、女子栄養大学助教・管理栄養士：浅尾貴子先生もお墨付きの献立です。

お腹がすいたら、1日5本食前食間にキュウリを食べる「キュウリダイエット」も一緒にされていたそうです。

【材料】（3人分）1人分190kcal

米　1合
しらたき　150g
ショウガ　20g

【炊き汁】
水　150cc
薄口しょう油　大1
酒　大1

おつけもの慶 家庭で真似できるNo.1キムチレシピ 【豚キムチしらたき炒め】

川崎市川崎区桜本地区は、新大久保に続くコリアンタウン。
韓国料理店や焼肉店が多く立ち並んでいます。

第1回　S級グルメ　キムチグランプリは、「おつけもの 慶」さんのキムチ！！

キムチグランプリのお店で、キムチを使った簡単おかずを教えていただきました。
定番の豚キムチですが、白滝を入れるのがポイントです。

【材料】（4人分）

豚こま肉　100g
しらたき　100g
タマネギ　1/3個
しょう油　大さじ2
キムチ　100g
ゴマ油　少々
ニラ　適量
豆腐　1/2丁
白ゴマ　適量