シリアルマミー 篠直余さんのmyごはん 【シーポチサラダ】

デパ地下スイーツとして注目され、はなまるカフェのおめざにもなったデゼールキャラメルを生み出し、 創作洋菓子店「シリアルマミー」を切り盛りする女性パティシエ　篠直余さんのmyごはん。

元々専業主婦をしていた篠さんは、夫が経営していた飲食店でアルバイトをしたことがきっかけに料理の世界へ。 主婦ならではのユニークな発想を武器に、日々話題のデザートを世に送り出す、スイーツ界の仕掛け人。 篠さんに、10分以内にできちゃう家庭でよく作るというｍｙごはんを紹介していただきます。

作るのはなんとポテトチップスを使った驚きのサラダ。

【材料】（2人分）

レタス　1/4個
キュウリ　1本
コショウ　少々
ツナ　1缶
マヨネーズ　大さじ2
ポテトチップス　適量
（今回は塩味を使用）