茅ヶ崎

2009年10月06日

里芋　【里芋の揚げ出し】

【材料】（2人分）

里芋　【里芋の揚げ出し】サトイモ（中）　4個
片栗粉　適量
めんつゆ（2倍濃縮） 100cc
水　100cc
もみじおろし・青ネギ　各適量続きを読む

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2009年10月05日

里芋　【里芋のあぶり焼き】

和食料理店[里芋]のご主人は、とにかくサトイモが大好き！
ということで、お店の名前に命名されたそうです。

お店の大人気のメニュー「サトイモのあぶり焼き」を、総料理長：近藤嘉宏さんに教えていただきました。

【材料】（2人分）

里芋　【里芋の揚げ出し】里芋（中）　2個
塩　適量続きを読む

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