料理研究家 町田えり子さん 【電子レンジで麻婆ナス】

電子レンジ1回だけ！ワンチン料理を、料理研究家：町田えり子さんに教えていただきました。
夏に涼しく！ラクラク調理　電子レンジで”本格料理”が食べられます。

【材料】（2人分）

ナス　2本
豚ひき肉　100g
ピーマン　2個
赤パプリカ　1/4個
ニンニク（すりおろし）　大1
ショウガ（すりおろし）　大1
しょう油　大1
酒　大1
豆板醤　小1/2
砂糖　小1
ゴマ油　大1
塩　少々
コショウ　少々
鶏がらスープの素（顆粒）　小1/2
水　60cc
水溶き片栗粉　小2