黒酢

2010年06月28日

jeeten（ジーテン）　【イワシの黒酢煮】

お酢を料理に使うと、カルシウムなどの吸収率をアップさせ、臭み消しの効果も期待できます。

【材料】（2人分）

jeeten（ジーテン） 【イワシの黒酢煮】酒　100cc
砂糖　大さじ2
みりん　100cc
しょう油　100cc
黒酢　150cc
ショウガ　1/2片
イワシ　4尾
山椒　適量
レタス（盛り付け用）　適量続きを読む

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代々木上原
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