SHIORIさん 【ネギ塩豚のスタミナ丼】

SHIORIさんのレシピ「ネギ塩豚のスタミナ丼」を教えていただきました。

SHIORIさんのおうちでは、何度も作っている大好評のメニューです。
こってりネギ塩豚とさっぱりとろろの相性が抜群。これ1品で、大満足のどんぶりです。
焼き肉屋さんのねぎ塩だれを、家庭でも楽しめます。

スタジオの試食では、

「これは、男子、喜びますね。ボリュームがあって、ヘルシーで、スタミナもつく！いいですね。」

と好評でした。

【材料】（2人分）

豚ばら肉（薄切り）　150g
ネギ　1本
鶏ガラスープの素（顆粒）　小1
ゴマ油　大1/2
サラダ油　大1/2
塩　小1/3
レモン汁　大1/2
黒コショウ　適量
ご飯　適量
刻み海苔　適量

【とろろ】
大和芋　250g
だし汁　50cc
卵　1個
しょう油　小1
白ゴマ　小2
みりん　小1/2

SHIORIさん 【里いもと明太子のとろけるチーズinコロッケ】

SHIORIさんのレシピ「里いもと明太子のとろけるチーズinコロッケ」を教えていただきました。

明太子のダブル使いに里芋のねっとり新食感が楽しめるコロッケです。
子供のいる家庭なら、明太子をたらこにしても美味しいです。

SHIORIさんから、いとうあさこさんへ、「男性の胃袋をつかむコツ」もアドバイスされていました。

「味噌汁を美味しく作れる女性に魅かれるという声が多くて、
難しいレシピに挑戦するよりは、普通の定番料理が作れるっていうのがポイントだと思います。」

とのこと。

【材料】

明太子　1本（1/2腹）
サトイモ　450g
モッツァレラチーズ　50g
マヨネーズ　大1
塩　適量
薄力粉　適量
パン粉　適量
卵　1個

【ソース】
明太子（ほぐし）　大1
マヨネーズ　大1
プレーンヨーグルト　大1

SHIORIさん 【ごろごろ大根カレー】

SHIORIさんのレシピ「ごろごろ大根カレー」を教えていただきました。

男性が好きなカレーですが、カロリー控えめでヘルシーに仕上げています。
カロリー控えめでも、ガラムマサラでスパイシーにして、本格的。
しょうゆを隠し味に入れ、味をしめるのもポイントです。だしがしみた絶品大根カレーです。

スタジオの試食では、

「ちょっと、蕎麦屋さんのカレーに似ているけど、上等な蕎麦屋さんのカレーのよう。」

と、好評でした。

【材料】（4人分）

大根　1/3本
鶏ひき肉　200g
カレールウ　100g
ショウガ（みじん）　2片
カツオだし　700cc
しょう油　小1/2
サラダ油　大1/2
ガラムマサラ　小1

SHIORIさん 【豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋】

白菜は、鍋やスープ、煮込み料理と、今の季節に大活躍する冬野菜の定番ですね。
美肌や風邪予防によいビタミンCも豊富に含まれています。

豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋は、とにかくご飯がすすみます。
これ1品で、おかずなしでもOKなお鍋です。
SHIORIさんの旦那様も、大好物で、無言でがむしゃらに食べるそう。

ベースは、女性に嬉しい効果がたくさんある豆乳ですが、あるものを加えることで、男性好みの味に大変身させています。

【材料】（2人分）

白菜　1/4個
豚ばら肉（薄切り）　150g
シメジ　1パック
ニンニク　2片
水　150cc
鶏ガラスープの素（顆粒）　小2
無調整豆乳　300cc
しょう油　小1
みそ　大2
トウバンジャン　小1
万能ネギ　適量
すりゴマ（白）　大2